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座右の銘は
「日々小旅行」と「人生逆算」
18歳で門をたたいて、はや30年。
「人として、自分らしく」をつきつめたら、
「ロックポット」に行き着いた。
性格的には、この稼業、合ってないけど
私にとっては、「天職」である。

「今日はやりたくねーな」って日が1日たりとも無かったから。

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2015年8月25日 (火)

また、10年後もこうでありたい。

ついに「10周年」を迎えることができました。

2005年の3月28日のオープンから数えてそれだけ経ってしまったわけで、

10年前に10年後の「店」がそこそこ評判もある 「一丁前の店」になってたらなぁ・・・

なんて夢見てオープン。

で、とうとうその日が来てしまいました。

「10年やったら一丁前」とはある方のお言葉。

「一丁前な店になる」ってその言葉をを信じてやってきましたが、

さてどこでどう判断したらよいのやら。

「10年やりました証」とかあるわけで無し。 誰かに「よっ!一丁前」と言われることも無し。

とにかく、店が潰れてないと言う事で 「一丁前な店」になったと思い込むことにします(笑  

もともと私ら夫婦の経験と思い込みだけでやって来たお店。

いわゆる「飲食店のマニュアル」的なものは無視してロックポットらしく・・・

かっこつけると「いきざま」をこれからもお見せできればと思います。

日々コツコツとやって来ましたが、 これまでにごはんを食べに来てくれた方々には

感謝、感謝です。

ほんとうに、うれしい経験をさせていただきました。

10年目はついこの間通り過ぎてしまいましたので、ここで一旦ひと区切り。

10年の間に、ご来店頂いた方々と 共に働くスタッフと

10年前の私たちの決意と情熱に 感謝と「ありがとう」を言いたいと思います。

そして10年後にも同じ事が言えるようにやって行こうと思います。

続けて分かる事と、続けなきゃ分からない事があります。

まだまだ「夢途中」という感じですが どうぞ、「ロックポット」で楽しんでください。

今日まで、ありがとうございました。

今日からも、またよろしくおねがいいたします。

こんな感じで、皆さまに会えたことが、

うれしいです。

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2014年9月 7日 (日)

Happy Birthday!!

お誕生日、おめでとうございます。

昨日9回目のお誕生会をやっていただいたご夫婦。

ロックポットのオープンから9年。

毎年、うちで・・・ありがとうございます。

この、ご夫婦。はじめてのご来店当時は

まだ、付き合い始めのういういしいお二人。

数年を経て、ご結婚。当日、祝電を送らせていただき、

式後、その足で夜遅く挨拶に来てくれました。

新居は店の近所で探したそうです。

昨日の2人のお誕生会は

初めてのお誕生会思い出させる

ういういしさ。

おまかせ料理もお気に召したみたいです。

感謝しております。

「これだから、この商売やめられない」

2014年5月30日 (金)

 感動を?・・・ありがとう?

なでしこジャパンが、アジアを制した。とてもいい試合。ついつい感動。

もうすぐワールドカップ。そりゃ、コーフンしちゃうだろな。

コンビニの入り口に

「感動をありがとう」ってポスターが貼ってあった。

よく聞くフレーズ。でも、しっくりこない私。

「で?」それ、言ってる人って

感動しておしまい。その瞬間だけで終わっちゃってる気がする。

大切なのは、「感動した自分はどうするのか」って事だと思う。

そうすれば、「今、何をすべきか」が見えてくる。

せっかく、感動したんだったら、何かアクション起こしやがれ。自分も誰かを感動させてみやがれってんだ。

そうすれば、この国はもっとすばらしい国になる。

と、ちょいとポスターに噛みついてみた。

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2014年5月12日 (月)

あと、何号書けるのか・・・

「母の日」・・・は毎年実家の母に「花」を送る。

と、言うか 我が妻が忘れずに送ってくれている。

「何か欲しいものある?」と聞いても、服だの靴だのもう大概のものは持っているお歳である。

「何にもいらないよ」

でも、忘れてたりするとちょっと、怒る。

なので、「忘れてまへんで」と感謝の気持ちを形に。

するってーと「お花」がちょうど良い。

誕生日も近かったりするので、誕生日は別便で「手紙」を書いて送る。

父の誕生日も。

ただ「前略・・・」ではじめるのは書くのも、読むのも、おもしろくないので

写真入りで、大き目の文字で 

「〇〇新聞、第〇号」という形にして送っている。

なかなか好評のようである。

送った翌日「ありがとう」の電話。なんともアナログなやりとり。

これが、いいのです。お互いにうれしいのです。

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2014年5月 7日 (水)

あっという間に・・・

いろんなものに「新」が付く季節。

新入社員、新一年生、新じゃが、新人くん・・・

実はこの4月でうちの店も

「9周年」

10年目に突入である。

気持ちも新たに、新々と、心身共に新進と。

あっという間であった。この先もあっというなんだろな。

「日々進化」ってのは難しいけど、少~しずつ「変化」していければ

この先もたのしいんじゃないかな。

永~く感じた日は一日たりと無かった。

楽しいから「あっという間」なんだ。

で、「あと、何年いっしょにやれっかな」

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